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食品行业无黑马——双娃乳业现象解析

2017-09-09 来源:  浏览:    关键词:食品行业

 这几天,食品行业,特别是乳制品行业的媒体被双娃、美可高特等婴幼儿奶粉生产企业通过配方注册的信息刷了屏,特别是双娃,作为一个较新的终端品牌,在第一个月的密集公告期里的确是一个出乎意料的存在。我们盘点一下已经通过食药总局配方注册的30余家国内乳企,双娃确实是一个在公众眼中十分陌生的品牌,所以被称为这一期里最大的一匹“黑马”。

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  但其实食品行业里是不会真的有“黑马”存在的。按照《现代汉语词典》的解释,黑马指“赛马中实力和获胜的机会不太清楚的马,比喻竞赛或竞选中的意外获胜者”。随着中国食品监管,特别是婴幼儿食品监管的不断强化,在婴幼儿奶粉领域,一切都要靠实力来说话,这里不存在意外,双娃的脱颖而出也绝对不可能是意外。

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  打开度娘,搜索双娃乳业,最多的是关于双娃全产业链的描述,这个已经做了20来年的乳品企业,一入行做的就是奶源建设,作为目前国内唯一,世界前三的天然草原,呼伦贝尔成为双娃乳业的大本营,牧场、牛场、饲料厂、奶粉厂,全部都是自有自建自管。2008年以前,说双娃是国内最大的原料粉供应商并不为过。即使是经历了数次严峻的中国乳业危机,双娃乳业也从未被波及,在原料粉市场的地位仍不可忽视。

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  作为2015年新批准的婴幼儿奶粉生产企业,行内人士会知道这个生产许可多么难以获得,自2013年集中换证审查以来,原有的婴幼儿奶粉生产企业只有108家,其中的新增企业可以说是凤毛麟角,所以获得生产许可,这本身就是实力的一种体现。而在以原辅料的质量安全、配方的科学性和安全性、工艺的符合性、法规的适用性等为主要内容的配方注册审核中,归根结底考量的是企业的研发能力、生产能力和检验能力。所以双娃顺利通过配方审核,依靠的只能是实力。

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  在双娃乳业为数不多的新闻里,很多是关于行业获奖的报道:2017年度乳制品工业协会“中国乳业优秀新产品奖”、2016年度中国孕婴童最佳口碑品牌奖、2015年度中国乳业优秀企业……这些行业奖项的含金量毋庸置疑,所以这样看起来,所谓双娃乳业这匹“黑马”,仍然是一个必然的结果。在食品行业,不存在侥幸或意外,双娃通过配方注册,不过是一个实力企业厚积薄发的结果。


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